Fue aprobado este miércoles, en el seno de la Comisión de Turismo de la Cámara de Diputados de la Nación, el dictamen del proyecto que declara a la ciudad de Viale como Capital Nacional del Asado con Cuero.
El proyecto, que ya había pasado por la Comisión de Cultura de la Cámara baja, fue presentado por la diputada nacional Cristina Cremer de Busti (UNA – Frente Renovador) y fue considerado en conjunto con otro de la misma índole de autoría del legislador Jorge Marcelo D’Agostino (UCR).
Entre los fundamentos, Cremer destacó: “La Fiesta del Asado con Cuero se realiza en forma consecutiva hace quince años, desde el año 2002 al 2016; en el año 2016 se estará realizando la décima quinta edición de esta maravillosa festividad que llevan adelante un importante grupo humano con muchos deseos de pasar de ser una Fiesta Provincial a Nacional, por su trascendencia, su trayectoria y su importante convocatoria”.
También agregó: “La fiesta ofrece una destacada variedad de comidas regionales, espectáculos musicales, bailes típicos y un singular concurso de asadores que congrega a centenares de concursantes. Es un acontecimiento que valoriza la identidad cultural entrerriana y su relación directa con la producción ganadera, la gastronomía típica generada con ésta y las destrezas de los asadores y la recepción de los visitantes y la propia comunidad”.
Por último, la diputada recordó que “esta iniciativa la presentamos por primera vez en el año 2011 junto con Gustavo Zavallo, vecino de esa querida localidad entrerriana; y es por ese motivo que me satisface plenamente que, luego de varios años, esté avanzando gracias al impulso y acompañamiento de todos los legisladores entrerrianos”.