El detrás de escena de toda organización requiere mucho esmero, energía y ganas. Son cosas que no se ven, pero que si faltan, nada sería posible.

El grupo de trabajo de las empanadas de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero es uno de ellos. Las mujeres que tuvieron a cargo su elaboración, trabajaron día y noche para lograr el objetivo planteado: Y lo lograron, sin dudas.

¿Cuál fue el resultado? Vemos algunos números que dejó la Fiesta:

9.360 empanadas (780 docenas)

360 huevos

200 kilos de carne

45 kilos de grasa

24 botellas de aceite de 1,5 litros cada una

20 kilos de azúcar

16 bolsas de cebollas

15 kilos de aceituna