La Argentina ocupa el segundo lugar en el ránking de cantidad de hectáreas certificadas para la producción orgánica. Ese no es un dato menor en un mundo en el que, cada vez más, el consumidor pone la lupa sobre el alimento que lleva a su boca. Si bien todavía es incipiente, el potencial de este negocio en el país es enorme: tiene mucho camino por recorrer en el mercado doméstico y una gran oportunidad para aprovechar una demanda global que hoy se estima en US$100.000 millones.
Según publicó el diario La Nación, las 3,6 millones de hectáreas certificadas son solo superadas por las 27 millones con las que cuenta Australia (a nivel mundial hay 70 millones). «No necesariamente toda esta superficie está actualmente en producción, pero es un paso importante, porque el mundo se desespera por contar con terreno certificado y acá nos sobra», explica Ricardo Parra, presidente del Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO).
En este sentido, el Diputado provincial Gustavo Zavallo, sostuvo: “Argentina ocupa el 2º lugar en el ránking de cantidad de hectáreas certificadas para la producción orgánica y, según especialistas, el gran objetivo se centra en el mercado interno”.
“En Entre Ríos ya hemos dado el primer paso en diciembre, cuando en Diputados aprobamos la ley que presentamos para fomentar la producción, comercialización y consumo de productos orgánicos en nuestra provincia”, señaló Zavallo.
