Mediante una charla cordial y amena, se presentó este viernes el libro «Identidad de los sabores vialenses» cuyo autor es el Ing. Ángel Sánchez.

En la ocasión, compartió la experiencia vivida a lo largo de esta nueva producción que se suma a una larga lista de libros relacionados a la gastronomía entrerriana.

La noche se llenó de anécdotas y testimonios de los entrevistados, quienes se transformaron en protagonistas de esta recopilación de historias de las comidas tradicionales de nuestros abuelos, que perduran hasta hoy.